ร้านอาหาร

ของว่าง

เมี่ยงคำทะเล฿420.00ใบชะพลู ปูท้องถิ่น มะพร้าวคั่ว มะนาว ขิง และน้ำปรุงรสแบบมะขาม
ปอเปี๊ยะผัก฿290.00ปอเปี๊ยะผักทอดกรอบ โหระพา และซอสบ๊วย
สะเต๊ะไก่฿340.00ไก่หมักขมิ้นย่าง ซอสถั่วลิสง และแตงกวาดอง
กุ้งสร้อย฿460.00กุ้งลายเสือห่อด้วยเส้นหมี่กรอบ น้ำจิ้มมะม่วงสีเขียว
ปลาทอดสมุนไพร฿440.00ปลาท้องถิ่นทอดกรอบ ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริก

ส้มตำ

ส้มตำสมุย฿320.00มะละกอดิบ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะนาว และถั่วลิสงคั่ว เสิร์ฟแบบรสอ่อนหรือแบบดั้งเดิม
ยำส้มโอ฿480.00ส้มโอ กุ้งลวก มะพร้าวคั่ว หอมแดง และน้ำยำมะนาวพริก
ลาบเห็ด฿360.00เห็ดฟางลวก ข้าวคั่ว หอมแดง ผักชี และมะนาว
ยำเนื้อย่าง฿520.00เนื้อย่าง แตงกวา สมุนไพร และน้ำยำพริกเผา

ซุป

ต้มข่าไก่฿380.00น้ำซุปกะทิและข่า ไก่บ้าน เห็ด และใบมะกรูด
ต้มยำกุ้ง฿520.00น้ำซุปใสรสเปรี้ยวหวาน กุ้งลายเสือ ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริก
ต้มจืดเต้าหู้฿320.00น้ำซุปผักใส เต้าหู้อ่อน วุ้นเส้น และผักสด

แกง

แกงเขียวหวานไก่฿520.00แกงเขียวหวานไก่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง และโหระพา
มัสมั่นเนื้อ฿680.00แก้มวัวตุ๋น ซอสมาซามั่น มันฝรั่ง หอมแดง ถั่ว และเครื่องเทศหอม
แกงเผ็ดเป็ดย่าง฿650.00แกงเผ็ดเป็ดย่าง สับปะรด มะเขือเทศเชอร์รี่ และโหระพาไทย
แกงคั่วสับปะรดทะเล฿780.00แกงกะทิภาคใต้ อาหารทะเลท้องถิ่น และสับปะรด
แกงกะหรี่ฟักทอง฿460.00แกงฟักทองอ่อน ถั่วลูกไก่ ข้าวโพดอ่อน และโหระพา

เมนูย่าง

ปลากะรังย่าง฿890.00ปลากะรังท้องถิ่นย่าง ขมิ้น สมุนไพร และน้ำจิ้มซีฟู้ด
กุ้งแม่น้ำ฿980.00กุ้งแม่น้ำเผา, น้ำยำมะนาว และสมุนไพรหอม
คอหมูย่าง฿560.00คอหมูย่าง, ข้าวคั่ว และน้ำตกมะขาม
ไก่ย่างตะไคร้฿520.00ไก่หมักตะไคร้, ส้มตำผักกาดดอง และพริกน้ำปลา

เมนูผัด ข้าว และเส้น

ผัดกะเพราเนื้อ฿520.00เนื้อผัดกะเพรา โหระพา กระเทียม พริก เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและไข่ดาว
ผัดไทยกุ้ง฿480.00เส้นเล็กผัด, กุ้งลายเสือ, มะขาม, เต้าหู้, ถั่วงอก และถั่วลิสง
ข้าวผัดปู฿520.00ข้าวผัดปู, ต้นหอม, ไข่, แตงกวา และมะนาว
ผัดซีอิ๊วผัก฿360.00เส้นใหญ่ผัด, ผักตามฤดูกาล และซอสถั่วเหลืองเข้มข้น
ข้าวซอยไก่฿460.00แกงกะหรี่เหนือ, ไก่, ผักกาดดอง และเส้นกรอบ

เครื่องเคียง

ข้าวหอมมะลิ฿90.00
ข้าวกล้องออร์แกนิก฿110.00
ผักบุ้ง, กระเทียม และพริก฿220.00
ผักตามฤดูกาลผัด฿240.00

ของหวาน

ข้าวเหนียวมะม่วง฿290.00มะม่วง, ข้าวเหนียวมะม่วง และถั่วทองคั่ว
พานาคอตต้ากะทิ฿310.00มะพร้าวอ่อน, เสาวรส และเกล็ดน้ำแข็งสับปะรด
ทับทิมกรอบ฿260.00ทับทิมกรอบ, กะทิ และน้ำแข็งบด
เครมบรูว์เลชาไทย฿320.00คัสตาร์ดคาราเมล, ขนมทิวยี่หร่า และไอศกรีมชานม
ผลไม้เมืองร้อนตามฤดูกาล฿280.00ผลไม้ประจำเกาะประจำวัน เสิร์ฟพร้อมมะนาวและสะระแหน่

เบียร์

สิงห์ 330 มล.฿190.00
ช้าง 330 มล.฿190.00

เครื่องดื่ม - เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์

คอทเทจ฿260.00ใบเตย, มะพร้าวอ่อน, มะนาว และโซดา
สามเส้า฿280.00สับปะรด, เสาวรส, ขิง และอัญชัน
ไทย การ์เด้น฿260.00แตงกวา, ตะไคร้, โหระพา, มะนาว และโทนิค
น้ำมะขาม฿260.00มะขาม, น้ำตาลโตนด, ส้ม และโซดา

เครื่องดื่ม - ค็อกเทลซิกเนเจอร์

ซิลาริน สปริตซ์฿420.00จิน, ส้มโอ, มะนาวผี, สปาร์คกลิ้งไวน์ และโซดา
สยาม เนโกรนี฿440.00จินสมุนไพรไทย, เหล้าขม และเวอร์มูธหวาน
โคโคนัท โอลด์ แฟชั่น฿460.00เบอร์เบินล้างด้วยกะทิ, น้ำตาลโตนด และบิตเตอร์หอม
ต้มยำคอลลินส์฿420.00วอดก้า, ตะไคร้, ข่า, มะนาว, พริก และโซดา
อันดามัน ไดกิริ฿420.00รัมขาว, สับปะรด, มะนาว และโหระพาไทย

น้ำดื่ม น้ำผลไม้ และน้ำอัดลม

น้ำแร่ธรรมดา 500 มล.฿110.00
น้ำแร่ธรรมชาติ 750 มล.฿220.00
มะพร้าวสด฿180.00
น้ำผลไม้เมืองร้อนสด฿190.00ส้ม แตงโม สับปะรด หรือมะพร้าวอ่อนปั่น
โซดาทำเอง฿180.00ขิง-มะนาว ตะไคร้ หรือเสาวรส
น้ำอัดลม฿120.00โค้ก ซีโร่โค้ก โทนิค โซดา หรือ จินเจอร์เอล

เครื่องดื่ม - กาแฟและชา

เอสเปรสโซ฿130.00
อเมริกาโน่฿150.00
คาเฟ่ ลาเต้฿170.00
คาปูชิโน่฿180.00
กาแฟเย็นไทย฿180.00
ชาเย็นไทย฿170.00
ชาหนึ่งกา฿180.00มะลิ อู่หลง ชาอังกฤษยามเช้า เปปเปอร์มินต์ หรือ ตะไคร้

เครื่องดื่ม - เบียร์

สิงห์ / ช้าง 330 มล.฿190.00
เบียร์คราฟต์ท้องถิ่น 330 มล.฿260.00
เบียร์ IPA คราฟต์ท้องถิ่น 330 มล.฿290.00
เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ 330 มล.฿190.00

ไวน์ - สปาร์คกลิ้ง

พรอสเซคโค่ เอ็กซ์ตร้า ดราย (แก้ว)฿390.00อิตาลี - ลูกแพร์ ดอกไม้ขาว ฟองละเอียด
พรอสเซคโค่ เอ็กซ์ตร้า ดราย (ขวด)฿1,900.00อิตาลี - ลูกแพร์ ดอกไม้ขาว ฟองละเอียด
บรูท รีเซิร์ฟ (ขวด)฿3,600.00ซิตรัส บริยอช และแร่ธาตุ
แชมเปญ บรูท (ขวด)฿5,900.00แอปเปิ้ล อัลมอนด์ และขนมปังปิ้ง

ไวน์ - แดง

พีนอท นัวร์ (แก้ว)฿470.00เชอร์รี่ เครื่องเทศ และแทนนินละเอียด
พีนอท นัวร์ (ขวด)฿2,400.00เชอร์รี่ เครื่องเทศ และแทนนินละเอียด
ชีราซ (แก้ว)฿420.00แบล็กเบอร์รี่ พริกไทย และโกโก้
ชีราซ (ขวด)฿2,100.00แบล็กเบอร์รี่ พริกไทย และโกโก้
คาเบอร์เน่ต์ โซวีญง (แก้ว)฿480.00แบล็กเคอร์แรนท์ ทุ่งไม้ซีดาร์ และโครงสร้างที่แข็งแรง
คาเบอร์เน่ต์ โซวีญง (ขวด)฿2,500.00แบล็กเคอร์แรนท์ ทุ่งไม้ซีดาร์ และโครงสร้างที่แข็งแรง
คิอันติ คลาสสิโก (ขวด)฿2,750.00เชอร์รี่เปรี้ยว สมุนไพร และรสชาติกลมกล่อม
มาลเบ็ค (แก้ว)฿400.00พลัม ม่วง และเครื่องเทศอ่อนๆ
มาลเบ็ค (ขวด)฿2,000.00พลัม ม่วง และเครื่องเทศอ่อนๆ

ไวน์ - ขาว

เซาویญง บลองค์ (แก้ว)฿420.00มะนาว เสาวรส และสมุนไพร
เซาویญง บลองค์ (ขวด)฿2,100.00มะนาว เสาวรส และสมุนไพร
เชนิน บลองค์ (แก้ว)฿380.00ควินซ์ ลูกแพร์ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
เชนิน บลองค์ (ขวด)฿1,850.00ควินซ์ ลูกแพร์ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
ชาร์ดอนเนย์ (แก้ว)฿450.00ซิตรัส เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโอ๊คที่ละเอียดอ่อน
ชาร์ดอนเนย์ (ขวด)฿2,300.00ซิตรัส เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโอ๊คที่ละเอียดอ่อน
รีสลิ่ง คาบิเน็ต (ขวด)฿2,600.00แอปเปิ้ลเขียว หินชนวน และความหวานละเอียด
พีนอท กีจิโอ (แก้ว)฿390.00ลูกแพร์ เลมอน และรสเค็ม
พีนอท กีจิโอ (ขวด)฿1,950.00ลูกแพร์ เลมอน และรสเค็ม

ไวน์ - หวานและเสริมแอลกอฮอล์

มอสคาโต้ ดา สตี (แก้ว)฿360.00ปีเยมอนเต, อิตาลี - พีช, ดอกส้ม และฟองเบาๆ
มอสคาโต้ ดา’แอสตี้ (ขวด)฿1,700.00ปีเยมอนเต, อิตาลี - พีช, ดอกส้ม และฟองเบาๆ
ทาวนี่ พอร์ต 10 ปี (แก้ว)฿420.00ดูโร, โปรตุเกส - มะเดื่อ, วอลนัท และคาราเมล

ไวน์ - โรเซ่

โรเซ่ (แก้ว)฿410.00โพรวองซ์, ฝรั่งเศส - สตรอว์เบอร์รี, ส้ม และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
โรเซ่ (ขวด)฿2,050.00โพรวองซ์, ฝรั่งเศส - สตรอว์เบอร์รี, ส้ม และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
เกรนาช โรเซ่ (แก้ว)฿370.00ออสเตรเลียตะวันตกเฉียงใต้ - แตงโม, ราสเบอร์รี และรสสัมผัสแห้ง
เกรนาช โรเซ่ (ขวด)฿1,800.00ออสเตรเลียตะวันตกเฉียงใต้ - แตงโม, ราสเบอร์รี และรสสัมผัสแห้ง