อาหาร

ที่ร้านอาหารทุกสาขาของเรา

เริ่มต้น

เมี่ยงคำทะเล฿420.00ใบชะพลู ข้าวโพดคั่ว มะพร้าวคั่ว มะนาว ขิง และน้ำปรุงรส
ปอเปี๊ยะผัก฿290.00ปอเปี๊ยะผักทอด ซอสมะขามสูตรบ้าน
สะเต๊ะไก่฿340.00ไก่หมักขมิ้นย่าง ซอสถั่วลิสงคั่ว และแตงกวา
กุ้งสองสาย฿460.00กุ้งลายเสือพันเส้นแป้งกรอบ จิ้มมะม่วงดิบ
ปลาทอดสมุนไพร฿440.00เนื้อปลาท้องถิ่นทอดกรอบ ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริก

สลัด

ส้มตำสมุย฿320.00มะละกอดิบ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะนาว และถั่วลิสงคั่ว เสิร์ฟแบบไม่เผ็ดหรือเผ็ดจัดจ้าน
ยำส้มโอ กุ้ง฿480.00ส้มโอ กุ้งลวก มะพร้าวคั่ว หอมแดง และน้ำยำรสจัดจ้าน
ลาบเห็ด฿360.00เห็ดตามฤดูกาลอบอุ่น ข้าวคั่ว ผักชี และน้ำปรุงรส
ยำเนื้อย่าง฿520.00เนื้อย่าง, แตงกวา, สมุนไพร และน้ำปรุงรสพริก

ซุป

ต้มข่าไก่฿380.00ซุปกะทิและข่า ไก่บ้าน เห็ด และมะกรูด
ต้มยำกุ้ง฿520.00ซุปหูฉลากกุ้ง น้ำซุปรสเปรี้ยวหวาน กุ้งลายเสือ ตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ำพริกเผา
ต้มจืดเต้าหู้฿320.00น้ำซุปผักใส เต้าหู้อ่อน วุ้นเส้น และผักสด

แกง

แกงเขียวหวานไก่฿520.00แกงเขียวหวานไก่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง โหระพา และกะทิ
มัสมั่นเนื้อ฿680.00แก้มวัวตุ๋น, มันฝรั่ง, หอมแดง, ถั่ว และเครื่องเทศหอม
แกงเผ็ดเป็ดย่าง฿650.00แกงเผ็ดเป็ดย่าง สับปะรด มะเขือเทศเชอร์รี่ และโหระพาไทย
แกงคั่วสับปะรดทะเล฿780.00แกงกะทิใต้ อาหารทะเลท้องถิ่น และสับปะรด
แกงกะหรี่ฟักทอง฿460.00แกงฟักทองรสอ่อน ถั่วลูกไก่ ข้าวโพดอ่อน และโหระพาไทย

จากเตาย่าง

ปลากะพงย่าง฿890.00ปลากะพงท้องถิ่นย่าง ขมิ้น สมุนไพร และน้ำจิ้มซีฟู้ด
กุ้งแม่น้ำเผา฿980.00กุ้งแม่น้ำเผา, น้ำยำมะนาว และสมุนไพรหอม
คอหมูย่าง฿560.00คอหมูย่าง, ข้าวคั่ว และน้ำจิ้มแจ่ว
ไก่ย่างตะไคร้฿520.00ไก่หมักตะไคร้, ส้มตำ and น้ำพริก

เมนูผัด, ข้าว และก๋วยเตี๋ยว

ผัดกะเพราเนื้อ฿520.00เนื้อผัด, กะเพรา, กระเทียมและพริก, เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและไข่ดาว
ผัดไทยกุ้ง฿480.00เส้นเล็ก, กุ้งลายเสือ, มะขาม, เต้าหู้, ถั่วงอก และถั่วลิสง
ข้าวผัดปู฿520.00ข้าวผัดปู, ต้นหอม, ไข่, แตงกวา และมะนาว
ผัดซีอิ๊วผัก฿360.00เส้นใหญ่ผัด, ผักตามฤดูกาล และซีอิ๊วดำ
ข้าวซอยไก่฿460.00ก๋วยเตี๋ยวแกงทางเหนือ, ไก่, ผักกาดดอง และเส้นกรอบ

เครื่องเคียง

ข้าวหอมมะลิ฿90.00
ข้าวกล้องออร์แกนิก฿110.00
ผักบุ้งไฟแดง฿220.00
ผักตามฤดูกาลผัด฿240.00

ของหวาน

ข้าวเหนียวมะม่วง฿290.00มะม่วง, ข้าวเหนียวมูน และถั่วเขียวคั่ว
พานาคอตต้ากะทิ฿310.00มะพร้าวอ่อน, เสาวรส และเกล็ดน้ำแข็งสับปะรด
ทับทิมกรอบ฿260.00แห้วหั่นเต๋าในน้ำกะทิและน้ำแข็งไส
เครมบรูเล่ชาไทย฿320.00ครีมคัสตาร์ดเคลือบคาราเมล, ข้าวพองงา และไอศกรีมชานม
ผลไม้เมืองร้อนตามฤดูกาล฿280.00ผลไม้ประจำเกาะประจำวัน พร้อมมะนาวและสะระแหน่

เบียร์

สิงห์ 330 มล.฿190.00
ช้าง 330 มล.฿190.00

เครื่องดื่ม - เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์

คูลคอฟ฿260.00ใบเตย, มะพร้าวอ่อน, มะนาว และโซดา
สามเสนนายซันเซ็ท฿280.00สับปะรด, เสาวรส, ขิง และอัญชัน
ไทยการ์เด้น฿260.00แตงกวา, ตะไคร้, โหระพา, มะนาว และโทนิค
มะขาม, น้ำตาลโตนด, ส้ม และโซดา฿260.00มะขาม, น้ำตาลปี๊บ, ส้ม และโซดา

เครื่องดื่ม - ค็อกเทลซิกเนเจอร์

สิลาลิน สปริตซ์฿420.00จิน, ส้มโอ, มะนาวคาเวียร์, ไวน์สปาร์คกลิ้ง และโซดา
สยาม เนโกรนี฿440.00จินสมุนไพรไทย, เหล้าขม และเวอร์มุธหวาน
คลาสสิกโอล์ดแฟชั่นมะพร้าว฿460.00เบอร์เบินหมักมะพร้าว, น้ำตาลปี๊บ และบิตเตอร์หอม
ต้มยำคอลลินส์฿420.00วอดก้า, ตะไคร้, ข่า, มะนาว, พริก และโซดา
อันดามัน ไดคีรี฿420.00เหล้ารัมขาว, สับปะรด, มะนาว และโหระพาไทย

เครื่องดื่ม - น้ำเปล่า, น้ำผลไม้ & น้ำอัดลม

น้ำแร่ธรรมดา 500 มล.฿110.00
น้ำแร่ธรรมชาติ 750 มล.฿220.00
มะพร้าวสด฿180.00
น้ำผลไม้เขตร้อนสด฿190.00ส้ม แตงโม สับปะรด หรือมะพร้าวอ่อนปั่น
โซดาทำเอง฿180.00ขิง-มะนาว ตะไคร้ หรือเสาวรส
น้ำอัดลม฿120.00โค้ก ซีโร่โค้ก โทนิค โซดา หรือขิงเอล

เครื่องดื่ม - กาแฟและชา

เอสเปรสโซ่฿130.00
อเมริกาโน่฿150.00
คาปูชิโน่฿170.00
คาเฟ่ ลาเต้฿180.00
กาแฟเย็นไทย฿180.00
ชาเย็นไทย฿170.00
ชุดชา฿180.00มะลิ อู่หลง ชาอังกฤษยามเช้า เปปเปอร์มินต์ หรือตะไคร้

เครื่องดื่ม - เบียร์

สิงห์ / ช้าง 330 มล.฿190.00
เบียร์คราฟต์ท้องถิ่น ลาเกอร์ 330 มล.฿260.00
เบียร์คราฟต์ท้องถิ่น IPA 330 มล.฿290.00
เบียร์ลาเกอร์ไม่มีแอลกอฮอล์ 330 มล.฿190.00

ไวน์ - สปาร์คกลิ้ง

พรอสเซกโก้ เอ็กซ์ตร้า ดราย (แก้ว)฿390.00ลูกแพร์ ดอกไม้ขาว ฟองละเอียด
พรอสเซกโก้ เอ็กซ์ตร้า ดราย (ทั้งขวด)฿1,900.00ลูกแพร์ ดอกไม้ขาว ฟองละเอียด
บรูท รีเซิร์ฟ (ทั้งขวด)฿3,600.00กลิ่นซิตรัส บริยอช และแร่ธาตุ
แชมเปญ บรูท (ทั้งขวด)฿5,900.00แอปเปิ้ล อัลมอนด์ และขนมปังบริยอชอบกรอบ

ไวน์ - แดง

พินอต นัวร์ (แก้ว)฿470.00เชอร์รี่ เครื่องเทศ และแทนนินละเอียด
พินอต นัวร์ (ทั้งขวด)฿2,400.00เชอร์รี่ เครื่องเทศ และแทนนินละเอียด
ชีราซ (แก้ว)฿420.00แบล็คเบอร์รี่ พริกไทย และโกโก้
ชีราซ (ทั้งขวด)฿2,100.00แบล็คเบอร์รี่ พริกไทย และโกโก้
คาเบอร์เน่ต์ โซวีญง (แก้ว)฿480.00แครนเบอร์รี่ซีดาร์ และโครงสร้างที่แข็งแรง
คาเบอร์เน่ต์ โซวีญง (ทั้งขวด)฿2,500.00แครนเบอร์รี่ซีดาร์ และโครงสร้างที่แข็งแรง
เคียนติ คลาสสิโก้ (ทั้งขวด)฿2,750.00เชอร์รี่เปรี้ยว สมุนไพร และรสชาติกลมกล่อม
มาลเบ็ค (แก้ว)฿400.00พลัม ดอกไวโอเล็ต และเครื่องเทศอ่อนๆ
มาลเบ็ค (ทั้งขวด)฿2,000.00พลัม ดอกไวโอเล็ต และเครื่องเทศอ่อนๆ

ไวน์ - ขาว

ซาวิญง บลองก์ (แก้ว)฿420.00ไลม์ เสาวรส และสมุนไพร
ซาวิญง บลองก์ (ทั้งขวด)฿2,100.00ไลม์ เสาวรส และสมุนไพร
เชนิน บลองก์ (แก้ว)฿380.00ควินซ์ ลูกแพร์ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
เชนิน บลองก์ (ทั้งขวด)฿1,850.00ควินซ์ ลูกแพร์ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
ชาร์ดอนเนย์ (แก้ว)฿450.00ซิตรัส เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และไม้โอ๊คที่นุ่มนวล
ชาร์ดอนเนย์ (ทั้งขวด)฿2,300.00ซิตรัส เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และไม้โอ๊คที่นุ่มนวล
รีสลิ่ง คาบิเนตต์ (ทั้งขวด)฿2,600.00แอปเปิ้ลเขียว หินชนวน และความหวานละมุน
พินอต กริจิโอ (แก้ว)฿390.00แพร์ เลมอน และรสเค็ม
ลูกแพร์ เลมอน และรสเค็ม฿1,950.00แพร์ เลมอน และรสเค็ม

ไวน์ - หวานและสปิริต

มอสคาโต ดาสตี้ (แก้ว)฿360.00พีดมอนต์, อิตาลี - พีช, ดอกส้ม และฟองละเอียด
มอสกาโต้ ดาสติ (ขวด)฿1,700.00พีดมอนต์, อิตาลี - พีช, ดอกส้ม และฟองละเอียด
ทาวนี่ พอร์ต อายุ 10 ปี (แก้ว)฿420.00ดูโร, โปรตุเกส - มะเดื่อ, วอลนัท และคาราเมล

ไวน์ - โรเซ่

โรเซ่ (แก้ว)฿410.00โพรวองซ์, ฝรั่งเศส - สตรอว์เบอร์รี, ส้ม และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
โรเซ่ (ขวด)฿2,050.00โพรวองซ์, ฝรั่งเศส - สตรอว์เบอร์รี, ส้ม และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
โรเซ่ เกรนาช (แก้ว)฿370.00ออสเตรเลียใต้ - แตงโม, ราสเบอร์รี และรสชาติแห้ง
โรเซ่ เกรนาช (ขวด)฿1,800.00ออสเตรเลียใต้ - แตงโม, ราสเบอร์รี และรสชาติแห้ง